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I Georgofili. Atti dell’Accademia dei Georgofili
Per stimolare e divulgare migliori tecniche, sin dal 1791, i Georgofili decisero di pubblicare le loro «fatiche non più in Opuscoli separati, ma in serie, a forma di quanto vien praticato dalle Società più celebri d’Europa». Iniziava così la stampa, ininterrotta fino ad oggi, degli «Atti dei Georgofili». In due secoli e mezzo l’Accademia ha affidato ai propri Atti il compito di divulgare e di mantenere la memoria storica delle ricerche, delle sperimentazioni e delle innovazioni promosse dai Georgofili non solo in campo agrario, ma anche in quello civile, politico ed economico.
I Georgofili. Quaderni
Al volume annuale degli Atti si affiancano dal 1989 i «Quaderni», editi come supplementi, nei quali vengono pubblicate le Giornate di studio, i Convegni, le Tavole rotonde realizzate da apposite commissioni di studio nominate dall’Accademia dei Georgofili.