
Marcelo Sanchez Sorondo
L’olivo e il suo frutto
Franco Scaramuzzi
L’olivo e il suo olio
Giovanni Battista Re
Il simbolico valore culturale e religioso
Piero Fiorino
L’evoluzione globale dell’olivicoltura
Maurizio Servili, Sonia Esposto, Agnese Taticchi, Stefania Urbani, Roberto Selvaggini, Ilona Di Maio, Gian Francesco Montedoro
I progressi dell’elaiotecnica
Francesco Visioli
Olio d’oliva: gli aspetti salutistici
Claudio Peri
Dal produttore al consumatore attraverso nuovi modelli di garanzia
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I progressi dell’elaiotecnica
Francesco Visioli
Olio d’oliva: gli aspetti salutistici
Claudio Peri
Dal produttore al consumatore attraverso nuovi modelli di garanzia
A collection of articles on olives, olive growing and olive production for professionals and amateurs alike.
Polistampa, 2009
Pagine: 92
Caratteristiche: ill. b/n, br.
b/w ills, paperback
Formato: 17x24
ISBN: 978-88-596-0589-8
Collana:
I Georgofili | Quaderni,
Settori: