L’azienda Galanti & Roselli, premiata fabbrica meccanica
di fusti per l’esportazione di vino e olio, nasce nel lontano 1878, per poi
prendere il nome di Carmignani Botti e Fusti nel periodo tra le due guerre
mondiali. Filippo, oggi alla guida dell’azienda di famiglia, ha iniziato a
lavorarci all’età di quattordici anni, imparando ben presto a capire le
dinamiche di quell’ambiente, ad acquisirne il vocabolario, a prendere
confidenza con gli strumenti e le tecniche di lavorazione che si tramandavano di
generazione in generazione da più di un secolo.
Dalla sua lunga esperienza nasce questo affascinante racconto che ci parla di
botti, fusti, tini e caratelli, e più in generale del valore dell’esperienza e
della tradizione che sono alla base del sapere artigiano.
L’azienda Galanti & Roselli, premiata fabbrica meccanica
di fusti per l’esportazione di vino e olio, nasce nel lontano 1878, per poi
prendere il nome di Carmignani Botti e Fusti nel periodo tra le due guerre
mondiali. Filippo, oggi alla guida dell’azienda di famiglia, ha iniziato a
lavorarci all’età di quattordici anni, imparando ben presto a capire le
dinamiche di quell’ambiente, ad acquisirne il vocabolario, a prendere
confidenza con gli strumenti e le tecniche di lavorazione che si tramandavano di
generazione in generazione da più di un secolo.
Dalla sua lunga esperienza nasce questo affascinante racconto che ci parla di
botti, fusti, tini e caratelli, e più in generale del valore dell’esperienza e
della tradizione che sono alla base del sapere artigiano.
Sarnus, 2022
Pagine: 48
Caratteristiche: ill. b/n, br.
Formato: 12x17
ISBN: 978-88-563-0307-0
Collana:
Toscanelli, 5
Settori:
