Il nettare raccontato partendo dal vetro

In un libro l’evoluzione dei recipienti attraverso i secoli Per comprendere l’evoluzione del vino nei secoli senza conoscere la storia e le trasformazioni dei suoi contenitori più tipici. Quei fiaschi che con la loro lunga storia hanno scritto pagine irrinunciabili del cammino del vino fino ai nostri giorni. E questa storia importante emerge dal volume illustrato di Silvia Ciappi “Tra vetro e vino”, edito da Polistampa con testi introduttivi di Cristina Acidini e Zeffiro Ciuffoletti. Il testo nasce da una lunga indagine che ha preso avvio dall’archivio della famiglia Nannelli, legata alla storia del vetro dal XVIII secolo alla metà degli anni Cinquanta del ’900, nell’area compresa tra Fibbiana, La Torre, Montelupo Fiorentino ed Empoli. Uno sguardo profondo, quindi, sulla società agricola del Settecento e del primo Ottocento, sotto l’egida innovativa del casato lorenese, favorì l’avvio alle vetrerie per disporre dei necessari recipienti e strumenti in vetro destinati alla commercializzazione del vino e dell’olio.