«Questo ricettario di casa mia viene da lontano ed è stato vissuto con le vicende liete e serene da più generazioni. Penso perciò di accompagnare queste ricette per la cucina a ricordi di famiglia, perchè chi leggerà queste pagine, venendo a conoscenza dell’ambiente e delle occasioni nelle quali queste ricette sono state usate, abbia come un avvio a scegliere le pietanze adatte.»
Raffaello Torricelli
«Questo ricettario di casa mia viene da lontano ed è stato vissuto con le vicende liete e serene da più generazioni. Penso perciò di accompagnare queste ricette per la cucina a ricordi di famiglia, perchè chi leggerà queste pagine, venendo a conoscenza dell’ambiente e delle occasioni nelle quali queste ricette sono state usate, abbia come un avvio a scegliere le pietanze adatte.»
Raffaello Torricelli
Polistampa, 2001
Pagine: 80
Caratteristiche: ill. b/n, br.
Formato: 17x24
ISBN: 978-88-8304-392-5
Settori:
