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Da Firenze a Torino: un agronomo a congresso
Diario di viaggio di Cosimo Ridolfi (1840). Con appendice di scritti e documenti

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Il volume si articola in due parti. La prima è costituita dalla trascrizione integrale del diario manoscritto del Viaggio per l’Alta Italia segnatamente a Turino eseguito nell’autunno del 1840 di Cosimo Ridolfi; la seconda presenta un’appendice di scritti e documenti inerenti il viaggio ridolfiano, inserita come corredo al diario al fine di contestualizzare la significativa esperienza torinese del marchese Ridolfi.