Il risveglio è dolce. E talvolta salato

Nel mondo del cibo Leonardo Romanelli può coprire molti ruoli, tranne quello del cibo. Sommelier, cuoco, autore e conduttore radiotelevisivo, giornalista, scrittore. In questo spazio, scrittore di Racconti in nuce (editore Mauro Pagliai). Sono 50, tutti brevi e tutti ispirati da un momento che segue il risveglio: la prima colazione. La noce che troneggia in copertina può essere un ingrediente, ma è essenzialmente una strizzatina d’occhio della grafica. Il risveglio può essere dolce (crostate, croissant, cioccolato) come salato (pancetta, formaggio, vongole).