I Quaderni del mangiar sano

Adorabili, i «Quaderni del mangiar sano» che pubblica la Vallecchi.
Sono piccoli libricini spiralati, stampati in un formato tascabile e realizzati con carta greggia. Sanno tanto di ricettario della nonna. E sono infatti ricettari, diciamo così, a numero chiuso (50 piatti e non di più) che raccontano di preparazioni tra inedite e tradizionali, ma riproposte nell’ottica della modernità.