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I Mangiari
I Mangiari sono una deliziosa collana di libri di cucina e curiosità golose dal prezzo supereconomico. Piccoli quaderni della nonna dedicati in gan parte a cibi e ricette antiche e regionali – editi da Maria Pacini Fazzi. Si scoprono i segreti del baccalà, dei legumi, del lardo di Colonnata, del miele o della zucca con ricette semplici ma di grande effetto.
I Mangiari sono anche un piccolo viaggio nella tradizioni gastronomica toscana, grazie alle monografie dedicate alla cucina livornese, elbana, della Garfagnana, della lucchesia e del livornese, ma permettono di spaziare anche nelle cucine mantovana, leccese e marchigiana.
I libri della Collana
78.
A tavola non s’invecchia
Paola Balducchi
- € 3,40
- € 4,00
66.
Dall’Orto alla Cucina
- € 3,40
- € 4,00
62.
Biscotti e dolcetti
Margherita D’Ayala Valva
- € 3,40
- € 4,00
58.
Cento volte polpo
Romano Bavastro
- € 3,40
- € 4,00
57.
La tavola antica
Ilaria Ferrara
- € 3,40
- € 4,00
56.
È meglio un uovo oggi…
Neva Finucci
- € 3,40
- € 4,00
55.
Dei formaggi
Laura Giorgetti
- € 3,40
- € 4,00
54.
100 ricette con l’aglio
Carla Geri Camporesi
- € 3,40
- € 4,00
18.
Dolci della Toscana
Sandra Lotti
- € 3,40
- € 4,00
13.
Zuppe della Toscana
Sandra Lotti
- € 3,40
- € 4,00
11.
Ricette Tradizionali Fiorentine
Carla Geri Camporesi
- € 3,40
- € 4,00