Esperto di musica, importante figura di intellettuale cattolico, Beppe Manzotti è stato caporedattore della rivista «Politica», fondata nel 1955 e diretta da Nicola Pistelli. Di formazione giuridica, nella professione è stato direttore del Credito Agrario Toscano, ma ha dedicato grande impegno anche alla scrittura in numerose pubblicazioni edite da Mauro Pagliai, sempre legate a figure emblematiche del mondo cattolico fiorentino. Rilevante la sua presidenza del Gabinetto Giovan Pietro Vieusseux, durata dal 1974 al 1986, data nella quale gli subentrerà Luigi Tassinari. In quegli anni il Vieusseux, con direttori di altissimo profilo come Alessandro Bonsanti e Geno Pampaloni, visse un periodo particolarmente fecondo. Beppe Manzotti è stato tra gli artefici della causa di beatificazione di sua sorella, la mistica Tilde Manzotti, morta nel 1939 a soli 24 anni.