Erol Makzume è membro del consiglio nell’azienda di famiglia, attiva nel campo delle spedizioni e delle attività logistiche, e ricopre il ruolo di consulente generale onorario della Repubblica di Guyana in Turchia. Il suo grande interesse per l’arte inizia nel 1980, dopo essere diventato collezionista e aver iniziato gli studi sui pittori orientalisti del XIX° secolo in visita all’impero Ottomano.
Assieme al co-autore Osman Önde ha scritto Painter of the Tulip Era: Jean-Baptiste Vanmour (2000) e Ottoman Court Painter Fausto Zonaro (2003), entrambi pubblicati sia in inglese che in turco. Assieme a Cesare Mario Trevigne ha realizzato il volume Twenty years under the reign of Abdulhamid. The memoirs and works of Fausto Zonaro” in turco (2008) e in inglese (2011).
Tra il 2004 e il 2007, come coordinatore delle esposizioni della Turkish Grand Assembly – Department of the National Palaces, ha organizzato mostre retrospettive sulle opere di Fausto Zonaro e di Leonardo de Mango al salone cerimoniale del Palazzo di Dolmabahçe a Istanbul, poi a Roma e a Bari. Successivamente hanno seguito le mostre From the Ottoman Collection ad Abu Dhabi (2006), Orientalists at the Ottoman Palace (2006) e Italian Orientalists in Ottoman Lands (2007) al Palazzo di Dolmabahçe.
Nel 2010 ha curato la mostra Passion of Westerners’ for the East alla Isik Gallery di Istanbul e nel 2012 This side of the Aegan from a Westerner’s Brush all’Arkas Art Center di Izmir (Smirne). Nell’aprile del 2015 è stato coordinatore dell’esibizione Fausto Zonaro: vita e luce tra fasti ottomani e Belle Époque italiana a Palazzo Medici Riccardi, a Firenze.
Le sue biografie di pittori e i suoi saggi di ricerca storica sono stati pubblicati su testate turche ed internazionali, come «Skylife», «Toplumsal Tarih», «Antik ve Dekor», «Concensus», «Içel Sanat Kulübü», «HT Tarih», «Atlas Tarih», «Shawati», «Canvas-Dubai» e «TR».
In virtù del ruolo che gli è riconosciuto di esperto di Zonaro e De Mango, così come di altri pittori orientalisti, la sua consulenza viene richiesta dalle principali case d’aste per la valutazione dell’autenticità delle opere. Il 17 gennaio 2006 il Presidente della Repubblica Ciampi lo ha insignito Cavaliere del Lavoro per i suoi sforzi nella promozione dell’arte e degli artisti italiani in Turchia.
Erol Makzume prosegue il suo impegno nella pubblicazione di articoli sulle belle arti e di argomento storico in svariate pubblicazioni turche ed internazionali.