In collaborazione con la Sovrintendenza Archivistica per la Toscana, Riccardo Belcari ha curato con Barbara Salotti i progetti di riordino e inventariazione degli archivi storici dei Comuni di Orbetello e Magliano in Toscana, in provincia di Grosseto. Borsista presso enti e istituzioni di ricerca, ha perfezionato i propri studi presso l’Istituto Internazionale di Storia Economica “F. Datini” di Prato e la Scuola di Dottorato in Storia e Archeologia Medievale, Istituzioni e Archivi dell’Università di Siena.
È autore di saggi e contributi dedicati all’edilizia storica, con particolare attenzione agli aspetti materiali e alle modalità costruttive e di cantiere, editi in riviste specializzate internazionali, volumi collettanei e monografie.