Nato a Firenze nel 1941, Carlo Vitali si è sempre nutrito dell’ambiente artistico fiorentino ed europeo frequentando fin da giovane gli studi di artisti quali l’olandese Christiaan Snijders, grazie al quale approfondisce la teoria del colore e della composizione e allo stesso tempo sotto la guida del professor G. Mannucci frequenta la scuola libera del nudo. Nella sua lunga carriera artistica molteplici sono le esposizioni che si sono susseguite dalla prima personale nel 1977. Allestisce e partecipa a mostre in Italia e all’estero, fra le più significative si ricordano le personali negli anni ottanta-novanta alla Galleria La Spirale di Prato e le successive mostre alla Galleria Tornabuoni di Firenze oltre alle importanti esposizioni come quella a Palazzo Datini di Prato nel 2002, nel 2005 in Corsica, con l’Accademia Musicale di Firenze al Centre Culturel di Porto Vecchio e in Messico al Museo della cultura Maya di Chetumal nel 2007, sempre nello stesso anno la mostra al Consiglio regionale della Toscana a palazzo Cerretani e nel cinquantenario della morte, partecipa alla mostra Omaggio a Rosai presso Palazzo Panciatichi a Firenze. Nel 2009 partecipa alla grande mostra internazionale Art en Capital al Grand Palais di Parigi e l’anno seguente al Festival internazionale d’arte 2010 a Shanghai. Nel 2010 la mostra a Palazzo Bastogi a Firenze in occasione della festa della Toscana. Ha partecipato ad Arte Fiera Firenze 1996, New York 1998, Ghent-Belgio 1998, Arte Padova 2006 Nel 2008 ha fatto dono di due opere, una all’ospedale Pediatrico Mayer di Firenze e l’altra all’UNICEF Regionale della Toscana. È catalogato presso il Kunsthistorische Institut di Firenze.