Il barone Hans Ernst Weidinger, mecenate e filantropo, ha protetto e sostenuto Greve in Chianti e il suo territorio. Era il proprietario del Castello di Sezzate, tra San Polo e Strada in Chianti, ma aveva a cuore tutto il Chianti. Negli anni Hans Ernst Weidinger aveva finanziato il restauro di pievi, chiese, ponti, strade romaniche. Nel 2011 il Comune di Greve, sindaco Alberto Bencistà, e il Centro Ricerche «Studium Faesulanum» di Vienna, istituito dallo stesso Weidinger, avevano firmato un protocollo di collaborazione. Il barone era stato nominato anche cittadino onorario del Comune di Greve in Chianti.