Giampaolo Grassi è nato il primo marzo 1973 a Ponsacco (Pisa). Durante l’Università ha collaborato con il quotidiano «Il Tirreno». Laureato in Scienze politiche a Pisa, si è poi specializzato alla Scuola superiore di giornalismo di Bologna. Dal 2003 vive a lavora a Firenze. Giornalista dell’Ansa, si occupa prevalentemente di cronaca giudiziaria.