Esiste un’identità alimentare toscana? E quali sono le sue origini? Per togliersi ogni dubbio non resta che leggere Desinari nostrali – Storia dell’alimentazione a Firenze e in Toscana (ed.
Data recensione: 01/09/2005
Testata Giornalistica: Informatore
Autore: Letizia Coppetti