Giornalista e scrittore, Davis Ottati ha pubblicato opere saggistiche e libri di narrativa.
È stato consigliere provinciale di Firenze, presidente dell’Azienda Provinciale Turismo di Firenze, consigliere e assessore al Comune di Firenze, vicepresidente dell’Assemblea Consiag di Prato, presidente della sezione Corego Fiorentina. Nel novembre 1991 gli è stato conferito il Fiorino d’oro della città di Firenze.